Перед тем, как сделать сброс настроек, следует выйти из своей учётной записи, а уже потом стереть все данные. Подробнее о том, как сделать сброс iPhone правильно, читайте по ссылке.
Спасибо)
Добавлю два момента.
Не забудьте выйти из iCloud
Делать не просто "Сброс", а сбросить "Контент и настройки"
Идем: Настройки - Основные - внизу есть пункт Сброс, его и выбираем. Если вам нужно сбросить только настройки без стирания ваших данных - выберите "Сбросить все настройки". Если хотите полностью обнулить телефон - выбирайте "Стереть контент и настройки".
Если подразумевается , что iPhone переходит новому владельцу, для начала необходимо выйти из своей учетной записи Apple ID. Далее Настройки- Основные - Сброс - Стереть контент и настройки. Ожидаем пока устройство произведёт данную процедуру. После загорается приветствие. iPhone обнулен, можно передавать новому пользователю.
айфон отвязать от учетной записи можно на сайте эпл либо через оператора поддержки,но необходимо знать все о учетной записи(логины пароли,кодовые слова и т.д.)