Дело в том, что сегодня во многих продуктах есть "скрытый сахар" (в некоторых - скрытая соль тоже) :
хлеб
колбасные изделия (заморозки-полуфабрикаты)
-все виды соусов (кетчупы, барбекю)
-йогурты с наполнителями
-творожные сырки (творожная масса - не путать с творогом)
-миндальное, соевое молоко
-сухофрукты, батончики с сухофруктами, мюсли, цукаты
-энергетические напитки
-ореховая паста
-алкоголь
-консервированные фрукты, горошек, кукуруза
-напитки из Старбакса.
Так что не получится полностью без сахара. Всё нормально.
Вред сахара наукой для организма не доказан. Отказываясь от сахара, вы отказываете себе в большой потребности вкусной еды и создаете огромную кучу проблем на ровном месте, чтобы кушать еду именно без сахара, и к тому же это может бить по карману. Для чего столько мучений? Похудеть это не помогает, это про сбалансированное питание, сахар тут не при чем. Надо оно?
Жена отказалась на несколько месяцев. Это очень трудно не только физически, но и технически: сахар везде. Почти везде. Нельзя есть 95% еды. Даже молоко. Остаются каши и орехи, мясо. Потом поперла опухоль ЩЗ. Пришлось вырезать. Врачи в один голос заявляют что отказ от сахара спровоцировать никак не мог.