У людей с возрастом постепенно снижается потребность в калориях; к тому же не факт, что человек ест столько же, возможно, он увеличивает порции (возможно даже не заметно для себя). Не забывайте ещё, что постоянно снижается качество продуктов, и это тоже может плохо сказываться на фигуре. Ну и есть версия, что люди толстеют от антибиотиков и стероидов, которыми кормят животных и которые не успевают выводиться из их организмов.
Едят они столько же чего? Если еды абы есть, заводить организм постоянно в стресс без питательных веществ и так далее.
Или сбалансированною и правильно , да и вообще каждый человек уникальный и правильно все подбирается индивидуально
С возрастом замедляется метаболизм, физическая активность часто снижается. А порции по привычке те же. Ну и бывает, что люди зарабатывают всякие болячки.