Настоящий олдскул и культовая игра это fallout2.
Классическая rpg, абсолютная свобода, продуманные диалоги и квесты, карма. В общем там целая вселенная. Вы можете проходить игру силачем и потратить на это много часов, или стать вором и интеллектуалом и пройти её за 18 минут (это рекорд).
Если вы готовитесь к выходу новой части и любите экшн играйте c третьей.
Если хотите узнать всё об игре и всей этой субкультуре, то с первой (я бы начал со второй). Посмотрите на ютубе геймплей.
Если вы нормально относитесь к двухмерной графике - то с Fallout и Fallout 2, конечно же. Если же она вызывает у вас отторжение - то с Fallout New Vegas. Эти три части лучшие из всех пяти игр серии согласно не только моему личному мнению, но и мнению большинства игроков.