Добрый день!
Смотря о каких именно методах идет речь. Режим здорового человека может соответствовать интервальному голоданию 16/8, к примеру. Но здоровому человеку нет необходимости выдерживать строгие пищевые и голодные окна. Согласно некоторым исследованиям интервальный голод может быть полезен при работе со снижением уровня холестерина и инсулинорезистентности. Более длительные периоды голода могут назначаться по медицинским показаниям и проводиться под контролем врача. Что касается детокса, то наш в нашем организме постоянно протекают процессы очищения, с детоксикацией хорошо справляются ключевые печень и почки. И задача поддержки детоксикации через рацион питания заключается в том, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на эти органы (сокращение сахара, мучного, алкоголя, трансжиров итд) и нормального потребления макро и микро веществ, необходимых для поддержания их здоровья (нужное количества белка, больше клетчатки, вещества-антиоксиданты, достаточное количество чистой жидкости и др). "Детоксы" вроде смузи и соковых диет не имеют ничего общего с научным подходом к поддержанию и профилактике здоровья. Напротив, диета на соковых напитках способна спровоцировать повышенные уровни тяжелых металлов и снизить выработку глютатиона, в том числе ответственного за работу печени.