Думаю, что не стоит расписывать тут важные элементы и анкор без анкор.
Если по-простому: Органические ссылки - это ссылки, которые появляются в сети на ваш сайт без вашего вмешательства. Например, кто-то поделился вашим продуктом или действительно его порекомендовал другим людям на независимым площадкам.
SEO ссылки - это когда сервис напрямую или через специалистов оставляет ссылки на различных сервисах анкор\без.анкор в надежде индексации, переходов, траффика и других бонусов.
Но! Органические ссылки тоже можно закупить, а также сделать самостоятельно через специалистов.