Купаты — услышанное однажды слово, вызывает интерес у многих людей. Хочется узнать, что же это за продукт такой, и откуда берет начало его история. Впрочем, не менее интересно узнать... Читать далее
Не очень понятно, почему, не понимаю этого. Ах, этот вид вращающегося вертела с подгнившим мясцом непонятного происхождения и качества, на который постоянно садятся мухи. Эти грязные руки... Читать далее
Фарш для традиционной долмы готовят из мяса баранины, при этом фарш не перемалывают в мясорубке, а рубят, сохраняя тем самым все соки в мясе. К рубленному фаршу добавляют мелко рубленный... Читать далее
Намажьте на лаваш плавленый сыр, добавьте кусочки красной рыбы и натертый на терке огурец. Сверните в рулет и кушайте. Можно дать немного полежать в холодильнике и нарезать на маленькие рулетики.
Это дагестанское традиционное лакомство. Представляет собой пасту, приготовленную из орехов, плодовых косточек, семян растений. Урбеч в давние времена горцы брали с собой в качестве... Читать далее
Чакапули это мясо тушеное в большом количестве зелени, ягодами алычи ( ткемали) чеснока и белого сухого вина. Вот и рецепт почти рассказал!))) Ничего там сложного нет. И да, блюдо кислое... Читать далее
Я думаю, что допустимыми для грузин могут быть только хинкали с мясом)) Но, учитывая тренды и количество людей, которые не едят мясо, в той же Грузии можно попробовать роскошные хинкали с... Читать далее
У каждого народа свои тонкости и секреты в приготовлении шашлыка. У всех народов есть своя культура и свои обычаи, которые находят своё отражение и в приготовлении пищи.