Немного некорректный вопрос, вы имеете ввиду курсы или учебные материалы или монтажные программы?
Есть множество обучающих курсов для съемки видео, монтажа и тд
Они бывают онлайн или офлайн
Я бы посоветовал DSLR камеру, то есть "цифровик", так как у них намного лучшее качество, детализация и возможность снимать в 4к
Например Sony a6300 или Panasonic GX85/GX80/GX7 Mark II
Смотря какой видеоролик, если ролик про мотоспорт или рок концерт, то конечно что-то тяжелое и быстрое будет уместно.
Если мы говорим о ролике про детей или про конференцию, к примеру, то да, легкое