Если хотите, чтобы в Вашу кофейню заходили регулярно, а кофейню конкурента обходили десятой дорогой, то станьте лучше чем они. Не экономьте на зерне и обжарке. Смотрите, чтобы всегда было чисто. Учите работников вежливо общаться с клиентами, а не готовить кофе так, будто к ним лично на кухню пришли. Поверьте, из таких мелочей и состоит кофейня, в которую хочется постоянно возвращаться.
1 эксперт не согласен
Валера Разгуляев
15 февраля 2023возражает
Вопрос был, насколько может. И по-моему - в принципе может, особенно, если будет продавать технологии, а не масштаб... Читать дальше
Руководитель кофейни Гравитация кофе. Предприниматель, блогер, инженер, SEO-копирайтер... · 10 дек 2020 · coffeegravity.ru
Открывается все больше кофеен, вследствие чего почти каждое заведение сталкивается с конкуренцией.
Для начала стоит отметить, что нельзя заниматься нанесением прямого вреда конкуренту (порча имущества, подставные отрицательные отзывы и так далее).
Это может привести к открытой войне и падению вашего авторитета в глазах клиентов, да и предприниматели действуют более... Читать далее
Изготавливаем и устанавливаем металлические вывески в Москве и Московской области. · 15 февр 2023 · bukvi-iz-metalla.ru
ОтвечаетАнастасия Лысенко
В первую очередь проанализируйте, возможно у конкурентов цена немного выше на кофе, но они берут качеством и креативом. Делайте у себя упор на качество, не экономьте на расходниках. Как только вы будете уверены, что ваш кофе самый лучший, сделайте какую-нибудь промо-акцию, чтобы к вам пришли, и попробовали кофе. Если в вашем заведении качество продукта будет намного... Читать далееИзготовим металлическую вывеску и установим в Москве и Московской области.
Перейти на bukvi-iz-metalla.ru
ОтвечаетВладислав Грати
Малый бизнес, как это не парадоксально, гораздо более живучий, чем крупный. У крупного бизнеса огромный рычаг деятельности и иногда подорожание маленькой детальки и повышение себестоимости в масштабах больших продаж может стать фатальным и привести к банкротству.
Малый бизнес - это очень часто лайфстайл-бизнес. Дело неотделимо от человека, и даже если бизнес давно... Читать далееИ вы можете стать автором Tabulo.ru. Мы покупаем статьи у пользователей.
Перейти на tabulo.ru/selltext
Демпингните ценой, потом уходите в качество на удержание и создание аудитории постоянных клиентов. Внедрите СРМ систему, через нее зупускайте маркетинговые волны. Еще можно сжечь.
Первый
Как вариант, это можно сделать за счет приобретения франшизы. Мой друг открыл у себя в городе кофейни TAKE WAKE. За счет оригинального дизайна кофеен, вкуссного кофе и удобства управления бизнесом он обошел по прибыльности уже несколько известных кофеен города, одна из которых более 10 лет существует
На самом деле надо не устранить конкурента, а получить его клиентов.
1 хороший кофе по хорошей цене
2 приветливый баристо, опрятно одетый в форму
3 ассортимент
4 вы должны быть заметнее.
5 название и фирменная упаковка, фирменная форма
6 акции
8 бонус! если вы иногда дадите конфетку или печенье в честь дня Бастилии например.
и главное работайте для людей и с душой. Читать далее
Уважаемый Пётр, здравствуйте!
Почитал ценные комментарии, которые к вашему посту написали многие читатели. Думаю, что в первую очередь ваш вопрос поставлен неверно — как устранить конкурента. А зачем устранять? Конкурент — ваш партнёр в первую очередь.
Устраивать бойни с конкурентами — утопичная идея. И тем более демпинг. Самый прямой путь в банкротство для микро(читай... Читать далее
Идет информационная атака на ваш бизнес? Нейтрализуем последствия. Сработаем по принципу рикошета – красиво... Читать дальше