Каковы риски указания заниженной или завышенной цены в договоре купли-продажи квартиры?

Цена объекта недвижимости является существенным условием договора, умышленное занижение или срытие реальной цены сделки влечет за собой последствия ее недействительности. Сделка по закону становится оспоримой в суде по заявлению любой из заинтересованных сторон . Если подобной сделкой еще были нарушены и затронуты интересы других людей, последствия могут быть худшими, как возмещение вреда, ущерба, возбуждение уголовного дела и прочее. Совершать такую сделку не рекомендую, даже для тех кто мечтает снизить налог на имущество.

При занижении (с целью уменьшения налога), в случае расторжения договора, покупатель рискует плучить обратно лишь указанную в ДКП сумму.
Это в лучшем случае.
При завышении рискует больше продавец.
Но, это отдельная тема.