Каким образом можно законным способом монетизировать отзывы о коммерческих объектах, собравшие сотни тысяч просмотров?
Любые отзывы, особенно о каких-то серьезных платформах или о бизнесе и о многом другом, где сами объекты будут заинтересованы в них (если у вас серьезная платформа с отзывами, просматриваемая) - будут всячески влиять на них и на вас. Для начала это будут фейковые отзывы, либо будут просить вас удалять негативные за определенную плату.
К сожалению или счастью, многие отзывы - это фейк. Практически никто не пишет отзывы, когда их все устроило, только, когда хотят выразить негатив, и то, не всегда.
Комментаторов можно мотивировать какими-то бонусами на площадке - но за написание неправдивых отзывов им дадут куда больше заинтересованные конторы.
Если вы имеете виду, как заработать уже на тех, что есть - то я отвечу, что уже давно есть возможность спарсить отзывы о любых заведения, банках, структурах и др, по ключам. Поэтому, это малоценно, но это мое мнение.