Думаю причина в изменении основных принципов получения информации. Предыдущие поколения пользовались сначала печатными СМИ, потом прибавилось телевидение, а с поколения Z начался переход в интернет.
Крупные средства информации (газеты и ТВ) были практически недоступны небольшим брендам, поэтому до появления и развития интернет-ресурсов, "сознанием" потребителя управляли большие. Когда же, с помощью сетевых инструментов небольшие бренды получили недорогие и "адресные"инструменты воздействия на свою аудиторию, их влияние на сознание ЦА стало расти. А поколение Z просто бОльший пользователь этих ресурсов чем предыдущие поколения.
Наверное, как-то так.