Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Арина Романцевич

Куратор Гастрономии на Кью 🥨

Москва

Куратор темы "Гастрономия" на Кью. Люблю вкусно есть, много готовить и часто говорить о еде. Организовываю арт-бранчи, устраиваю званые ужины и собираю пикники. Работаю менеджером по развитию ММОМА, пишу о культуре для разных медиа, консультирую по подбору современного искусства в коллекцию и интерьер.

Опыт работы

ММОМА

Образование

РУДН

Активность на Кью

Общество

Кино

Кураторская

2г3,9 K

Арина РоманцевичКуратор Гастрономии на Кью 🥨

Какой съедобный подарок вы были бы рады получить на Новый год?

спрашиваетАня Егорова · 5 ответов

Это, кажется, вопрос для меня! Я обожаю получать съедобные подарки! В моём вишлисте на этот Новый год тк я нахожусь за пределами рф: - Баночка красной икры - Пакет конфеток батончиков... Читать далее

ГастрономияАрина Романцевич2г

Что такое оссобуко?

Как готовится? Из чего состоит?

1 ответ

Гастрономия

2г2,1 K

Арина РоманцевичКуратор Гастрономии на Кью 🥨

Что можно приготовить на новогодний стол, чтобы было: а) ненапряжно, б) нестандартно, в) вкусно?

Буду благодарен за любые советы или подсказанное направление, в сторону чего смотреть

спрашиваетАлекс Маурицын · 1 ответ

Поделюсь парой своих любимых вариантов! Бабагануш: Запекаете целиком в духовке со шкуркой баклажан проткнув (важно!) его заранее вилкой, иначе взрыв. Обычно это полчаса, но зависит от... Читать далее

Гастрономия

2г1,6 K

Арина РоманцевичКуратор Гастрономии на Кью 🥨

Какие блюда вы открыли для себя в 2022 году? И какие еще гастрономические открытия случились с вами в уходящем году?

спрашиваетАня Егорова · 7 ответов

Очень неожиданное блюдо для себя я открыла этим летом. Называется оно Açorda de что-то (креветки, треска, монкфиш и др.) По сути это такое ризотто, но приготовленное не из риса, а из…... Читать далее

Гастрономия

2г2,3 K

Арина РоманцевичКуратор Гастрономии на Кью 🥨

Делают ли оливье без майонеза? Это вкусно?

спрашиваетНастя Федорова · 1 ответ

Оливье в общем делают по всякому! И без майонеза тоже бывает. Я в прошлом году делала с веганским майонезом на аквафабе, к примеру. По сути это не настоящий майонез ведь) Ещё можно... Читать далее

ГастрономияАрина Романцевич2г