Как раз завтра планирую доводить свой "длинющий рецепт" до своего логичного завершения.
Для приготовления нам понадобится:
Говяжья мякоть
Для маринада:
Вода 2,8л
Соль 250гр
Сахар 200гр
Кор... Читать далее
По цвету жира у говядины определяют возраст скотины. Чем желтее и плотнее жир у животного, тем оно старее. В принципе старая говядина не считается плохо, просто для ее приготовление уйдет... Читать далее
Во-первых, его надо нюхать. Говядина должна иметь приятный молочный аромат.
Можно еще ориентироваться по цвету. Оттенки бывают разные — от кроваво-красного до розово-красного. В основном... Читать далее
Наш любимый рецепт максимально простой.
Начнем с того, что в нашем магазине есть готовая смесь приправ для шашлыка, которую мы собираем сами. В ее состав входит: паприка , перец чёрный... Читать далее