На сколько я помню, Гермиона была "грязнокровкой", то есть, только один из её родителей был маглом, а второй волшебником, следовательно, такое имя вполне возможно. Если говорить про Гарри, то его родители не хотели привлекать внимание к сыну, и понимали, что он не простой ребенок. Поэтому и назвали обычным, магловским именем.
оба ее родителя не были волшебниками
ВолЬдеморт? хммм.. странно, может Волдеморт?
В семье Уизли у всех тоже были вполне традиционные имена, да и Волдеморта звали Том. А Гермионе просто повезло с родителями, любящими оригинальность - в наше время дети с необычными именами не такая уж редкость.