Определить некомпетентного подрядчика не сложно и ждать промежуточного этапа для этого не нужно, достаточно взглянуть на план работ по SEO и сделать вывод.
На что стоит обратить внимание?
Что следует спросить?
Как контролировать подрядчика?
Самой лучшей проверкой будет уже полученный результат. Можно поинтерсоваться, в каких проектах он до этого работал, смог ли достичь поставленных целей.
Лучшее что нашел по этой теме - https://solarweb.pro/how-to-check-the-work-of-the-contractor-to-promote-the-site/
Но я читаю что лучший показатель это позиции сайта, если растут и есть конверсии с органики то все ОК)