В составе яйцо, пиво, мука, соль.
Беру 1-2 яйца (в зависимости от нужного количества кляра), взбиваю их, добавляю соль по вкусу. Вливаю пиво около 100 мл. и добавляю перемешивая, муку... Читать далее
Здравствуйте!
Плавится любой сыр, но лучше брать сыры твердых сортов.
Вы выбрали самый сложный рецепт, с сыром, времени на формирование луковых колец уйдет у Вас в 2 раза больше... Читать далее
Отличный вопрос! Лет восемь назад задавался им тоже, но тогда не нашёл ответа… а потом практически перестал жарить пищу и интерес к этой теме пропал. На случай, если всё-таки собирусь... Читать далее
Для кляра подойдёт любое пиво. Только учтите, что разные стили напитка придадут блюду свой неповторимый характер и вкус.
Если хотите дополнить кляр нотками хлеба и карамели, то... Читать далее
Точно сказать, когда и откуда кляр попал в русскую кухню сложно. Известно, что появился этот метод панировки во Франции, распространился по европе, а после был завезен в Азию, а именно в... Читать далее
Кляр на молоке:
2 стакана муки, 1.5 стакана молока, 6 яиц, 2 ст. л. сахара, соль.
Положив в холодное молоко сахар, муку, соль, замесить тесто. Затем добавить взбитые белки яиц и снова... Читать далее
я думаю что можно взять обычный круглозерный рис, или например arborio ( думаю подойдет отлично), а что касается обжарки, аранчини готовятся во фритюре, можно и домашних условиях это... Читать далее
Берёте , не смотрите , не какие рецепты , всё на глаз ,на вкус . Как я делаю ? взяла яйцо парочку (взбила ) , муку 4-5 ст.л. (Отдельно насыпАла) . Посолила, слегка , наперчила ,всякими... Читать далее