Если большую часть вашего рациона составляли сладости и мучные продукты, то вы, несомненно, похудеете.
Главное, нужно запомнить одно правило: для похудения нужен дефицит калорий. Всё. Если, отказавшись от сладкого и мучного, вы не станете добирать эти калории из других продуктов, то вы действительно в скором времени начнете терять вес.
Да и добиться дефицита без сладкого намного проще. К примеру, в 100 граммах молочного шоколада содержится около 400 калорий. А это калорийность полноценного обеда с мясом, овощами и, например, макаронами из твердых сортов пшеницы. Поэтому, отказавшись от чаепитий с шоколадом после обеда, вы точно снизите дневную норму потребляемых калорий.
Если к отказу от сладкого и мучного добавить хотя бы небольшую физическую нагрузку, то калории будут теряться еще быстрее, и вы добьетесь желаемых результатов в похудении за более короткий срок. При этом, если вам захочется сладкого, шоколадки и конфеты можно заменить на фрукты, а мучное - на бобы или фасоль.
Вопрос был не про уменьшение питания, а про отказ от сладкого и мучного. А это само по себе ни к какому похудению не приведёт.
Можно, конечно. Но убедитесь, что Вы не компенсировали отказ от мучного и сладкого рядом других продуктов, особенно из разряда "пп". Не надо заменять конфеты на финики, булки на протеиновые печеньки, сахар на сироп топинамбура и т.д.