Блюда

2018 год - год собаки, поэтому новогоднему столу никак не обойтись без разнообразных блюд из мяса.

Это может быть запеченная говядина или свинина, тушеная крольчатина или баранина. Кстати, прекрасно подойдёт и традиционный холодец.

Мясо птицы также может присутствовать в составе праздничных блюд, причем не только курица, но и мясо гуся, индюка, утки и других видов птиц.

Что касается овощей и фруктов, то лучше пусть они будут желтого, оранжевого и коричневого цветов, говорят такое цветовое сочетание по нраву символу года - желтой собаке.

Для начала определись с тематикой Дня рождения.Взрослая или детская вечеринка.Еще нужно учесть вкусы приглашенных.Обычный набор ; присутствуют следующие блюда:

закуски;салаты;горячие блюда;торт или десерт.

Холодных супов очень много! Есть холодник, свекольник, окрошка, гаспачо. Даже молочные супы бывают холодными.

В США не едят гречку.

Я вам скажу даже больше. Ее едим, по большей части, только мы. Точнее едят ее в тех странах, где она растет - в славянских странах, Израиле, Польше. Но по количеству поедания гречки эти страны с нашей не сравнятся.

В США если и продается, то в качестве корма для животных. И называют ее не гречкой, а заменой рису.

В целом в Америке гречка считается кормом дешевым. И производится она для скота в основном.

Кстати, больше всего гречку выращивают не в России. А в Китае! Но там ее редко едят. Не престижно, видите ли. Но местные врачи очень рекомендуют. Но в Китае гречку пьют. Она там в виде чая пользуется успехом.

В интернете есть десятки рецептов по приготовлению утки, вместе с фото и видео инструкциями. Я дам несколько общих советов:

1) при запекании кладите утку на спину, чтобы лишний сок не вытекал,

2) каждые пол часа поливайте утку вытекшим соком, так она получится сочнее.

Кидаю ссылку на хорошую статью по приготовлению утки https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/17618-utka-pravila-prigotovleniya

Проще всего готовить самые разные «намазки». Например, взбить в блендере творожный сыр со слабосоленым лососем, петрушкой и черным перцем.

Взять 225 гр брюссельской капусту, хорошо промыть ,просушить и разрезать каждый кочан пополам.Предварительно поставив разогреваться духовку в температурном режиме 220 градусов.4 чайные ложки воды,1 столовую ложку масла оливкового, 1/8 чайную ложку соли и щепотку перца смешать с полученными половинками капусты. И отправить запекаться на 10 минут, положив капусту срезом вниз и нарыв её фольгой. После открыть и запекать ещё 10-12 минут в открытом виде.

Есть много салатов с гранатом, например: гранатовый браслет, шапка Мономаха, капли страсти, рождественский венок, царский и т.д.

Блюда из сметаны - это блюла, где сметана используется в процессе приготовления. А блюда со сметаной - это блюда, где сметана добавляется уже при подаче.

На пасхальном столе обязательны крашенные яйца, кулич и Пасха.