Например, можно выбрать те визиты, в которых посетитель достиг заданной цели, и одновременно к этому задать условие, что этот же самый посетитель раньше (в своих предыдущих визитах) просматривал страницу контактов.
А вот интересный кейс для e-commerce отчета. Если у вас настроена отправка данных по электронной коммерции, с новой сегментацией вы можете выбрать для работы только тех посетителей, которые за всю историю вашего сайта суммарно совершили покупок больше, чем на заданную сумму.
Больше подробностей и примеров использования новой сегментации вы найдете в блоге Метрики.